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糖醋菠萝排骨的做法

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糖醋菠萝排骨

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炎炎夏日没有食欲怎么办，大家可以试试这道糖醋菠萝排骨，酸甜可口又开胃。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 200克

、

菠萝适量

、

从适量

、

蒜 5克

、

姜 5克

、

辣椒一个

、

油 0适量

、

蕃茄酱适量

、

糖 1勺

、

白芝麻少许

、

盐 1匙

、

黄酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
排骨洗干净切成小块
步骤3/12 点击查看大图
菠萝切成小块然后用盐水浸泡下
步骤4/12 点击查看大图
将排骨放入锅中焯下水
步骤5/12 点击查看大图
煮至沸腾出沫后撇去浮沫加入一勺黄酒去腥
步骤6/12 点击查看大图
锅内放油烧热放入排骨煎一下
步骤7/12 点击查看大图
放入菠萝
步骤8/12 点击查看大图
放入适量番茄酱
步骤9/12 点击查看大图
加入适量水和少许盐炖一会
步骤10/12 点击查看大图
炖至汤汁收干加入一勺白糖去除菠萝的酸味
步骤11/12 点击查看大图
等入味上色即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花和白芝麻点缀，拍上成品图一道酸爽开胃的糖醋菠萝排骨就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-12

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