清蒸鸡
简单又好吃的清蒸鸡,最大程度保留了鸡肉的营养与鲜美,一起来做吧
104克
209克
24克
1617
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
买新鲜的三黄走地鸡或者文昌鸡,三斤左右,不要太大只,不然蒸透时间要很久。处理,洗净后晾干。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备材料:清洗香菇,虫草花,葱
-
步骤3/6
点击查看大图
浇一勺料酒,浅浅抹一些盐,把鸡里里外外都抹到了。表面再抹一层食用油。将葱塞进鸡肚子里面。将鸡胸肉朝下放入碗中。下面垫上香菇虫草花。不用加水,后面会蒸出水。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入沸腾的蒸锅中,中火蒸50分钟。用竹签戳一下鸡腿肉深处,没有血水,只有清水冒出就好了。
-
步骤5/6
点击查看大图
直接上桌,可以调一个酱油葱碟子蘸着吃。
-
最后一步
点击查看大图
大块朵颐
不要买老鸡,可以买嫩一些的仔鸡或母鸡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-12 · 北京
清蒸鸡的相关分类
清蒸鸡的相关推荐
-
葱油蒸鸡
2466365人看过 -
清蒸鸡
97265人看过 -
孕妇营养餐,清蒸鸡
183985人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
886495人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13809036人看过 -
清蒸鸡腿
95236人看过 -
爆炒猪肝
19151519人看过 -
土豆泥
5838202人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2305534人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
974306人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
905911人看过 -
擂椒皮蛋
932525人看过