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蒜香龙虾尾，好吃到舔手指！的做法

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蒜香龙虾尾，好吃到舔手指！

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做法简单，0失败，以后再也不用去外面吃了！蒜香十足，一口一个根本停不下来！搭配夹馍，米饭，面条都百搭！吃完汤汁来拌个面，真香坏我了！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

龙虾尾 1斤

、

蒜 3头

、

姜 3片

、

盐少量

、

葱花随意

、

啤酒半听

、

白糖 1勺

、

小米辣 3个

、

香菜 3根

、

香油 1勺

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 准备食材如图。
步骤2/5 点击查看大图
2. 虾尾放入开水锅煮1分钟去腥，水中放姜片葱段。再起锅热油，放入一半蒜末炒出香味后倒入虾尾。
步骤3/5 点击查看大图
3. 放入1勺量生抽+2勺量料酒+1勺胡椒粉+1勺盐+1勺糖+加入半瓶啤酒焖煮5分钟，最后倒入剩下的蒜末、小米辣段和香菜段，翻炒出锅。
步骤4/5 点击查看大图
4. 哇！美味出锅，怎么都好吃，空口吃、配米饭、配面条、配卷饼、配夹馍都绝绝子！
最后一步点击查看大图
嘻嘻，我今天配老潼关夹馍来吃，香！

小贴士

焯水的龙虾尾放到冷水中洗，可以去除肉里的苦味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-12

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