葱油蟹柳蚕豆
红配绿的蟹柳炒蚕豆,清甜鲜嫩,吃起来超赞。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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准备所需食材
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新鲜蚕豆剥壳去皮清洗干净控水备用
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步骤3/11
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洋葱切成细丝
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碗中加入1大勺轻盐酱油
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步骤5/11
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加入1小勺白糖、1勺淀粉和加入1大勺清水搅拌均匀
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步骤6/11
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锅中加油冷油放入洋葱丝,中小火慢慢熬出葱香味
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步骤7/11
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葱丝变成棕色捞出葱丝
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步骤8/11
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锅内留底油倒入蚕豆瓣煸炒至变色
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步骤9/11
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加适量开水中火焖煮约2分钟至蚕豆成熟
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步骤10/11
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加入蟹柳段、料汁炒匀至料汁浓稠即可
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最后一步
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出锅装盘,撒少许葱丝,口感清甜,红绿诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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