三文鱼薯丁沙拉
低脂又营养 健康又美味 … 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
9克
9克
35克
242
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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胡萝卜 土豆 黄瓜 切成小丁。西兰花掰成小块。
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步骤2/12
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洗净的圆生菜撕成小块
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步骤3/12
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三文鱼排常温解冻 用厨房纸吸干表面水分。撒入黑胡椒粉 食盐 淋入料酒 调料涂抹均匀。
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步骤4/12
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鱼排中淋入柠檬汁抹匀 腌制10分钟 至鱼排入味。 不粘锅烧热 放油 下入鱼排 中火煎至底面金黄 翻面。
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步骤5/12
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鱼排两面煎至金黄 出锅 放凉 切小块备用。
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步骤6/12
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汤锅中水烧开 加入1勺食盐 倒入胡萝卜 土豆丁煮2分钟。煮熟的土豆和胡萝卜丁捞出过冷水。
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步骤7/12
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开水中再加入少许食用油➕1勺食用碱。放入掰成小块的西兰花 烫1分钟捞出 过凉。
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步骤8/12
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碗中放入生菜 控干水的土豆丁 胡萝卜丁 黄瓜丁和西兰花
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步骤9/12
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再放入三文鱼丁
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步骤10/12
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挤上沙拉酱
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步骤11/12
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撒少许黑胡椒粉 拌匀即可
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最后一步
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✅完成✅
切好的土豆要泡在水里防止氧化。
焯西兰花的水中 加入食用碱是为了让西兰花的颜色保持翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-11
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