清凉爽口,解暑解腻的绿豆牛乳冰沙
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冰凉清爽,绵密的绿豆沙与冰块碰撞,再加上浓醇的牛乳,奶味和豆香杂糅,香醇十足。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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绿豆浸泡2小时后洗净,芋圆煮熟放凉;
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步骤2/4
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电饭锅中放入绿豆与清水,熬煮至绿豆开花状态时,放入冰糖,再熬煮5分钟;
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步骤3/4
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准备三分之一煮好的绿豆汤,放入冰箱中冷藏;将剩下的绿豆倒入料理机中,加入炼乳、牛奶以及适量冰块,用料理机一起打成冰沙状;
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最后一步
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在碗底倒入绿豆沙冰,浇上冷冻后绿豆汤与准备好的芋圆,就可以吃啦!
小贴士
还能根据自己的口味配上一些小吃,例如芋圆、小丸子,酒酿等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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