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竹蔗马蹄猪骨汤的做法

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竹蔗马蹄猪骨汤

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非常清凉的一款汤，非常适合夏天饮用参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪扇骨 400克

、

马蹄 12个

、

竹蔗 1段

、

盐适量

、

生姜几片

、

陈皮 1小块

、

蜜枣 2个

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
扇骨先焯水几分钟
步骤2/13 点击查看大图
捞出放入汤煲中，放入蜜枣
步骤3/13 点击查看大图
放入竹蔗
步骤4/13 点击查看大图
放入削皮后的马蹄
步骤5/13 点击查看大图
放入姜片
步骤6/13 点击查看大图
放入陈皮
步骤7/13 点击查看大图
加入清水
步骤8/13 点击查看大图
大火烧开后打去浮沫
步骤9/13 点击查看大图
继续大火煮15分钟
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖转小火煲90分钟
步骤11/13 点击查看大图
放盐再煲10分钟
步骤12/13 点击查看大图
装入碗中食用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10

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