甜酒酿
夏天吃上一碗冰冰凉凉的酒酿简直太爽了。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备500克糯米
-
步骤2/8
点击查看大图
浸泡7小时
-
步骤3/8
点击查看大图
放蒸格上蒸至中间无白心，不要蒸太烂，一般二十分钟即可
-
步骤4/8
点击查看大图
取一粒天然酒曲球碾成粉，取4克撒在温热的米饭中搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸好放入一碗凉开水把米饭搅散，温热的时候放入酒曲搅拌
-
步骤6/8
点击查看大图
压实，中间掏个酒窝，中间也可以放一酒窝凉白开，盖上保鲜膜
-
步骤7/8
点击查看大图
放置一天一夜就出酒了，然后倒入剩下的凉白开，以一斤米250克为准，再放半天自然发酵就可以入冰箱冷藏了
-
最后一步
点击查看大图
成品非常可口，好吃好吃
我是浙江嘉兴的，因为是高温天气，没有采取任何措施，晚上弄好直接套了两个塑料袋，第二天放在阳台的窗台，下午就出酒了，气温低的地方，记得用棉花丝绵之内的东西保暖，需放置两天左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-09 · 浙江省
甜酒酿的相关分类
甜酒酿的相关推荐
-
甜酒酿
36311人看过 -
自制养颜甜酒酿
15996人看过 -
桂花甜酒
17087人看过 -
自制甜酒酿
127028人看过 -
下饭菜之肉沫粉丝炒圆白菜
24119人看过 -
无油酸奶蛋糕
203452人看过 -
甜酒酿
19893人看过 -
一看就会，简单版自制微醺小米甜酒
79730人看过 -
小米糕
2252690人看过 -
桂花米糕（6寸）
45626人看过 -
甜酒酿
50733人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#好吃不胖的酸奶蛋糕
166453人看过
