含钾高,润肠胃,这菜拌一拌爽口又解馋!
天热没胃口,我经常做这菜,夏天可以常吃,是美容美体的极佳食材。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
12克
9克
21克
126
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
芹菜洗干净,直接斜刀切成片状。芹菜叶不要扔掉哦,开水烫好用酱一拌、做佐餐小菜最好吃了。
-
步骤2/8
点击查看大图
火腿一块,随意切成片状。我切的是菱形块片,怎样都行。
-
步骤3/8
点击查看大图
大蒜瓣剁成碎末状,放入酱油,藤椒油,蚝油,熟芝麻和盐拌匀。把调味料这样融合好再放入蔬菜中,入味均匀,而且大蒜末泡一泡味道能够更好地散发出来。调味料的量可以根据自己的口味来调节。
-
步骤4/8
点击查看大图
烧开水,放点盐、滴入几滴食用油,放入切好的芹菜焯烫一下,不要烫久了,保持清脆的口感最好,烫好用纯净水迅速过凉。
-
步骤5/8
点击查看大图
处理好的芹菜、放入切好的火腿片,倒入兑好的调味料。
-
步骤6/8
点击查看大图
拌匀即可。静置一会儿,入入味尝一下,咸淡自己掌握好。
-
步骤7/8
点击查看大图
无论是做佐餐小菜还是拌饭吃面,来上一盘都好。晚餐里就这一盘,不用吃主食就可以啦。
-
最后一步
点击查看大图
美味
夏天为了爽口,凉拌菜里一般都会放醋。但是拌芹菜的时候,最好不要放醋,因为芹菜忌同醋食,否则易损伤牙齿。喜欢吃辣的可以适当放点辣椒油,增加香气、也能开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-08
菜拌的相关分类
菜拌的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1390794人看过 -
呵护宝宝肠胃第一良药,健脾养胃提升全家消化能力
200320人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
581607人看过 -
润肠果蔬汁
315349人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1121098人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7010180人看过 -
擂椒皮蛋
903056人看过 -
油皮酱肉包
678799人看过 -
酱牛肉
225202人看过 -
番茄酸汤鱼片
370735人看过 -
慢性胃炎食疗:增强体质,抑制幽门螺旋杆菌,缓解冬季肠胃不适!
60616人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
614160人看过