佛卡夏（芦笋版④）
喜欢这满眼的青绿，健康美味又简单，喜欢请收藏做起来吧 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
57克
19克
50克
350
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/18
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来张成品图
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步骤2/18
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除了橄榄油之外的所有面团材料放入搅拌桶中
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步骤3/18
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用刮刀稍微搅拌一下
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步骤4/18
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低速搅拌成光滑面团
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步骤5/18
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放入橄榄油
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步骤6/18
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继续搅拌几分钟至完全融合，盖上保鲜膜，室温30度发酵60分钟
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步骤7/18
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发酵好的面团
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步骤8/18
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看起来还不错
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步骤9/18
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直接折叠一下，继续盖上保鲜膜发酵
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步骤10/18
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30分钟后的样子，再折叠一次，再发酵20-30分钟
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步骤11/18
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发酵好的面团直接分成两份，分别放在铺了油纸抹了橄榄油（配方外）的烤盘上
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步骤12/18
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盖上保鲜膜松弛20分钟，用拳头按压排气，并平铺在烤盘上
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步骤13/18
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芦笋洗干净擦干水份
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步骤14/18
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将芦笋整齐的摆放在面饼上
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步骤15/18
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刷（喷）上一层橄榄油，撒上混合香料
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步骤16/18
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放入提前190度预热的烤箱中层，190度烤20-25分钟
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步骤17/18
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烤好后取出稍微放凉
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最后一步
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成品图
面团在烤前可以多折叠几次，当然不想折叠也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-08
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