清凉消暑的桂花绿豆糕,入口即化,好吃不腻
浏览 167012 · 收藏 4207
将做法保存到手机
绿豆糕中融入清雅的桂花,带着微甜的桂花香,与淡淡的绿豆清香融于唇齿间,沁人心脾,在唇齿间反复纠缠,浅浅的勾着心扉,久久不能散去。入口先是绿豆糕的绵软香甜,口感绵密之余绿豆香浓郁,细腻爽口,一咬即碎,吞下之后桂花的余韵开始在口中弥漫,桂花的清香瞬间倾泻而出,淡雅清香,细滑绵密。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
脱皮绿豆
200g
、
无盐黄油
20g
、
糖桂花
60g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
1、清洗干净的去皮绿豆用3-4倍的水量浸泡8小时或以上(夏天建议放在冰箱冷藏浸泡);
-
步骤2/5
点击查看大图
将脱皮绿豆蒸熟后,和糖桂花一起用料理机搅打成泥状;
-
步骤3/5
点击查看大图
将绿豆泥倒入不粘锅中,加入黄油翻炒;
-
步骤4/5
点击查看大图
不建议炒太干,否则压模时绿豆糕会开裂;
-
最后一步
点击查看大图
倒出炒好的绿豆糕,冷却后揉至光滑、搓圆,再压模成形。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-08
换个做法
桂花绿豆糕的相关分类
桂花绿豆糕的相关推荐
-
清凉绿豆糕 | 0难度清爽不腻,入口即化
28570人看过 -
#舌尖上的端午#无需泡豆,免过筛,超细腻 | 清凉绿豆糕
132398人看过 -
绿豆糕—做出台湾冰心绿豆糕口感
623086人看过 -
菠萝咕噜肉
2381522人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32581113人看过 -
清凉带皮抹茶绿豆糕
29687人看过 -
超级美味的家庭版红烧狮子头
199922人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
252389人看过 -
芒果布丁
5815653人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#有手就会的芋泥冰皮月饼
189573人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#低糖绿豆糕
161491人看过 -
消暑清凉绿豆糕
135347人看过