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西红柿拌黄瓜的做法

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西红柿拌黄瓜

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黄瓜口感清爽，再加上西红柿的酸甜，非常简单，解腻参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

黄瓜 1根

、

西红柿 1个

、

大蒜 5瓣

、

食盐 2克

、

糖 1克

、

味精 0.5克

、

陈醋 2调羹

、

生抽 1调羹

、

芝麻油 1调羹

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先切去黄瓜的头尾，从中间划开，一分四半，再把宽一点的黄瓜条分成两半，用手压在一边，削去一部分内瓤，然后斜刀切成三厘米长的段，放入盘中备用，西红柿一个从中间切开，去掉根蒂，切成滚刀块，和黄瓜放在一起
步骤2/3 点击查看大图
准备大蒜几粒（放多一点更香），依次拍扁切成蒜末，放入盆中，盆中加入食盐2克，白糖1克，味精0.5克，陈醋2调羹10克左右，生抽1调羹5克左右，芝麻油1调羹5克左右，用勺子搅拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入黄瓜和西红柿，颠盆拌匀，拌匀以后装入盘中，即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-07

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