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酱油肉葱姜煲仔饭

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没吃过的【酱油肉葱姜煲仔饭】，金字酱油肉的高级版吃法，和独特的姜葱酱拌匀后，每一口好吃到锅底都刮烂了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金字酱油肉 130g

、

大米 1碗

、

小葱 4根

、

生姜 1小块

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大米提前用清水浸泡1小时。
步骤2/7 点击查看大图
金字酱油肉切薄片。
步骤3/7 点击查看大图
制作葱姜酱：小葱切成葱花、生姜拍散剁细、1勺盐、淋上热油。
步骤4/7 点击查看大图
砂锅涂抹植物油，放大米，开水没过米1.5cm左右，盖盖中火煮7分钟。
步骤5/7 点击查看大图
快收水时，铺酱油肉，锅边淋点油，转动砂锅，焖煮2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
倒葱姜酱再焖1分钟。（也可以淋点生抽）
最后一步点击查看大图
揭盖后撒点葱花装饰，趁热拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-07

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