酸甜开胃 | 椰蓉山楂球
夏天热没胃口，试试这道酸甜开胃的椰蓉山楂球，山楂的酸用白砂糖来中和，形成酸酸甜甜的的口感，外面再粘一椰蓉，增加了椰奶香味，好吃到停不下来！ 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/12
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山楂放在盐水中清洗干净
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步骤2/12
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用勺子炳把山楂尾部挖掉
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步骤3/12
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然后锅里加入没过山楂的水，大火煮开3～5分钟
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步骤4/12
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捞出投凉，再把山楂的籽和筋去掉
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步骤5/12
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然后把山楂放入料理机，加入适量的煮山楂的水，打成山楂糊
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步骤6/12
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倒入不粘锅，加入白砂糖，小火不停地翻炒
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步骤7/12
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炒至粘稠的糊糊，山楂糊全部抱团，盛出晾凉
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步骤8/12
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晾凉后，手上抹黄油或戴手套，揪一块揉成球
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步骤9/12
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粘一层白砂糖
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步骤10/12
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再粘一层椰蓉
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步骤11/12
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酸爽开胃的山楂椰蓉球就做好了
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最后一步
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成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-07
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