想吃什么拌什么 | 麻辣拌
不知道是不是有小伙伴和我一样,夏天的时候有时候会特别馋麻辣烫?很多人都说麻辣烫是女孩子喜欢的食物,但是经过仔细地观察,我发现很多男生也很喜欢吃麻辣烫,尤其是想不起来吃什么的时候,来上一份由各种自己喜欢的食材制成的麻辣烫,吃起来不仅满足而且过瘾!今天饭FAN姐就来和大家分享家庭版麻辣烫【麻辣拌】的做法,不谦虚的说,有了这个秘制麻辣拌酱汁,可以拿它来拌万物,拌什么都好吃!最关键的是,你喜欢吃什么食材都可以做成麻辣拌,随意发挥都OK! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/9
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准备好肉类食材:我这里准备的有墨鱼丸、鱼饼和火腿肠,大家可以根据个人口味随意选择
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步骤2/9
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继续准备蔬菜和宽粉等食材,同样可以根据个人口味随意选择
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步骤3/9
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碗中放入打底的四款调料:蒜末、辣椒粉、熟白芝麻和葱末
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步骤4/9
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淋上滚烫的热油,激发香味
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步骤5/9
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依次放入各种调味料:味极鲜、陈醋、蚝油、细砂糖、芝麻酱和盐
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步骤6/9
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充分搅拌均匀制成秘制麻辣拌酱汁
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步骤7/9
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将土豆片等不易熟的食材先煮熟
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步骤8/9
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然后将肉类和青菜类等食材煮熟后捞出
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最后一步
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用调好的酱汁与煮好的食材充分拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-06
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