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夏日解腻必吃的酸辣爽口大拉皮的做法

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夏日解腻必吃的酸辣爽口大拉皮

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炎炎夏日，去餐厅就会点这道酸辣爽口大拉皮，自己在家也可以完美复刻呢酸辣爽口，不想吃饭的时候就这么拌一拌，超完美不仅解腻也是解暑哦参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

东北大拉皮 300g

、

黄瓜 1根

、

生姜 15g

、

油炸花生米 10g

、

黑胡椒 2g

、

辣椒油 2勺

、

香醋 1勺

、

蚝油 2勺

、

生抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料花生米提前炸好
步骤2/13 点击查看大图
起锅烧水水开煮大拉皮20秒捞出备用
步骤3/13 点击查看大图
黄瓜洗净切丝姜切末
步骤4/13 点击查看大图
辣椒油碗中加入姜末
步骤5/13 点击查看大图
加入一勺味达美清香米醋
步骤6/13 点击查看大图
再加入三勺味达美金标生抽
步骤7/13 点击查看大图
随后加入两勺味达美臻品蚝油搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
焯水好的拉皮过凉水装入碗中
步骤9/13 点击查看大图
加入黄瓜丝
步骤10/13 点击查看大图
撒上花生米
步骤11/13 点击查看大图
最后浇上调好的料汁
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀酸辣爽口超适合夏天吃
最后一步点击查看大图
夏日解腻必备友友们先尝尝

小贴士

辣椒油、姜，醋，依据口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-06

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