凉拌长豆角
凉拌长豆角，鲜美爽口又下饭，适合这个夏天。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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把长豆清摘去头尾，洗干净，锅中加入适量清水，加1小勺盐和几滴食用油煮开，把长豆放入焯水约3～4分钟左右，断生后捞出。
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步骤3/8
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放入提前准备好的凉开水或冰水中过滤一下捞出。
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步骤4/8
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把豆角撕成二瓣，然后绕圈打结。
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步骤5/8
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放入盘中，蒜瓣和生姜，小米椒切碎末。
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步骤6/8
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准备调味料：蒜末和生姜末，小米椒末放入小碗中，加入轻盐酱油和白糖，少许芝麻香油，放少许陈醋，1勺纯净水。
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步骤7/8
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搅拌均匀后浇入盘中。
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最后一步
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吃的时候记得拌均匀即可享用这道开胃爽口，减脂美食啦！
豆角撕开后有掉下来豆子千万不要扔哦，放入一起搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-06
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