芒果白巧冰淇淋
小暑将近,周末的午后恨不得泡在泳池里,酷暑难耐的日子,冰淇淋是绝对的良方。这款口味偏向热带风情,芒果的浓郁香气和甜味,搭配白巧克力的奶香,口感绵密忽闪而出的脆片,非常丰富,对于喜欢巧克力和芒果的朋友,绝对会喜欢!
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步骤1/6
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准备食材,芒果切丁备用
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步骤2/6
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糖和蛋黄混合,加入柠檬汁搅拌均匀,再分次加入热牛奶,搅拌均匀,如果不是生食蛋,可以再小火加热至冒泡,放凉备用。
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步骤3/6
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然后与芒果一起倒入料理机中打碎
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步骤4/6
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淡奶油打发至9分发,再与芒果牛奶蛋黄液混合均匀
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步骤5/6
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最后放入白巧克力块搅拌均匀
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最后一步
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倒入干净容器中,冷冻一晚即可
吃前提前拿出,室温回温十分钟,这样可以轻松挖出冰淇淋球。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-06
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