玉米排骨汤,健脾开胃又美味
玉米属于粗粮,有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。所以,可以经常吃玉米。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
77克
82克
114克
1442
千卡
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步骤1/8
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排骨买回来后泡水泡半小时以上。期间多次换水。
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步骤2/8
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凉水下锅,两根小葱,6片姜片,一勺料酒。
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步骤3/8
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水开后撇去浮沫,小火煮(因为不想损失排骨的肉味,前面又泡出了血水,又焯了水,排骨已经干净了,所以这次没有另外换水焖煮)。
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步骤4/8
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把玉米和胡萝卜切成段。
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步骤5/8
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煮大概1小时,汤汁变白。
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步骤6/8
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放入胡萝卜和玉米,再煮半小时。依个人口味加入适量的盐。
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步骤7/8
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出锅前,小葱切碎,放入锅中,再提一下鲜味。
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最后一步
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尝一口,汤浓肉烂,排骨的肉香和玉米的清香加上胡萝卜的香甜,清香美味,健康营养。满足啊!
1.这道汤,我觉得不要加多余的酱油,胡椒粉或者其他调料了,会影响口感。
2.玉米用黄色的很好,我没买到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05 · 山东
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