油炸排骨
油炸排骨是一道家常菜,几乎每家每户都会做。我做的没有用更多的调料,就用家里常用的调料来做,保留排骨的原味道。
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步骤1/7
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准备食材排骨和姜
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步骤2/7
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锅中放油,油热了放入草果和姜,先炸出姜和草果的味道
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步骤3/7
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倒入排骨,排骨淘洗后滤水就行,不用放任何调料腌制
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步骤4/7
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放入适当的盐,搅拌均匀,这次放够了,后边就不在放
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步骤5/7
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炸制两面焦黄,关火,过滤出多余的油
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步骤6/7
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趁锅里的余热放入辣椒面、花椒粉,少许生抽,搅拌均匀即可
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最后一步
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一份麻辣的油炸排骨就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05
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