超下饭的铁板豆腐
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夜市上的铁板豆腐很多人都喜欢吃吧,3块钱,自己在家动手做,可以吃过瘾,就是有点费米饭 豆腐饱腹感强,还减肥,可以做起来呀 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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食材清单
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10分钟左右
豆腐(老)
两块
、
甜面酱
半勺
、
耗油
1勺
、
胡椒粉
适量
、
白砂糖
半勺
、
味极鲜
1勺
、
香菜
适量
、
香葱
适量
、
大蒜
5瓣
、
花椒粉
少许
、
白胡椒粉
少许
、
白芝麻
5克
、
醋
半勺
、
花生油
20克
、
番茄酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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豆腐切方块,锅内抹少许油,放入豆腐,煎一面上色后,再翻面,不容易碎最好用不粘锅哈
-
步骤2/4
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翻面后,不要煎的时间太长,豆腐会变干,口感不好
-
步骤3/4
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把所有调料放在小碗里,烧点热油,倒在调料上,激发出料的香味,这一步忘记拍了,下次补上把调料浇在豆腐上,再煎一两分钟
-
最后一步
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撒上香菜,盛一碗,开动吧
小贴士
1.醋是灵魂
2.如果减肥的话,可以不浇热油,也好吃
3.豆腐最好选老豆腐,别用嫩豆腐
4.喜欢吃辣的,加辣椒粉呀,那就更香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-04
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