夏日必备解腻凉菜-蓑衣黄瓜
解腻神菜,蓑衣黄瓜!夏日必备!自己记录下配方,很好吃!搭配白粥也好吃!忽略我参差不齐的刀工…
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜洗净,不用去皮。切去头尾。黄瓜两边用筷子垫着夹住防止切段,切蓑衣方法:先垂直切,再上下翻转后斜刀45度切。垫着筷子不容易切断。
-
步骤2/6
点击查看大图
灵魂画手的示意图!
-
步骤3/6
点击查看大图
切好后放入盆中,均匀撒盐腌渍出水。大约20分钟。20分钟后可以观察到腌出不少水,倒掉,用清水洗几遍,控水。
-
步骤4/6
点击查看大图
5瓣大蒜拍碎。料汁中生抽,醋,糖,鸡精放入碗中调匀,加入大蒜。撒上辣椒面,油在锅中烧热后泼在辣椒面上。整个料汁调匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
控干水的黄瓜摆入盘中,浇上料汁。腌制入味就可以吃了!也可以保鲜盒放冰箱冷藏腌制2小时。
-
最后一步
点击查看大图
步骤非常简单,大家都动手制作起来吧!超好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-03
蓑衣黄瓜的相关分类
蓑衣黄瓜的相关推荐
-
蓑衣黄瓜之切法图解
1779047人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16917655人看过 -
咖喱鸡肉饭
4194031人看过 -
一颗青团 藏味春天|柔软不硬的青团配方
199270人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
827300人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10791318人看过 -
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
519671人看过 -
拌儿菜
247636人看过 -
糖醋排骨
36221993人看过 -
猪皮冻的做法(分享)
779129人看过 -
儿菜炒肉片
193963人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜花样馒头
192177人看过