土豆这样做，我怕你家米饭不够吃~梅干菜烧土豆
我家特爱吃小土豆，不管是红烧得，白煮的，都爱！当小土豆遇上梅干菜时，土豆咸香味美，外焦里嫩，一口气能吃上10个！
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梅干菜提前1小时用开水泡开，中间记得换一次开水，挤干备用
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把土豆用清水清洗干净，锅中倒入冷水，把土豆冷水下锅，开火煮上个半个小时左右。
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煮土豆时，把干辣椒切成小块，准备点冰糖
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土豆煮的时间差不多时用筷子扎一下土豆，看看能不能戳动，能轻松把土豆戳出个洞来就可以把土豆捞出来了，把土豆放到凉水里降温。
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剥去小土豆的皮
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起锅烧油
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起锅烧油，把小土豆冰糖倒入油锅，煎至金黄（一定要用不粘锅哦，要不然会粘锅）
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煎至金黄
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步骤9/15
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加入老抽
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加入生抽
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步骤11/15
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加入蚝油翻炒均匀
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步骤12/15
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加入辣椒段
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步骤13/15
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下梅干菜翻炒出香味即可
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步骤14/15
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出锅撒上葱花
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最后一步
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太香了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-01
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