杏鲍菇炒肉
不加一滴水的杏鲍菇炒肉简单又好吃,脆脆爽口的,开胃又下饭。
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步骤1/6
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里脊肉切自己喜欢的大小块(加胡椒粉+酱油+盐+一点点油抓匀腌制十分钟)杏鲍菇切丝(水烧开下杏鲍菇焯水2分钟捞出备用)
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步骤2/6
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准备蒜和姜
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步骤3/6
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热锅下油下蒜姜爆香,下腌好的肉不停的翻炒
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步骤4/6
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炒至肉发白时下焯好水的杏鲍菇继续翻炒(这一步喜欢吃辣椒的可以加点青辣椒,红辣椒)
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步骤5/6
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杏鲍菇翻炒1分钟左右下酱油老抽耗油
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最后一步
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翻炒均匀收汁即可出锅,杏鲍菇焯完下锅还是有水份的,不用加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-30
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