像我这样做，你也可以做出又浓又白的海米冬瓜汤
海米冬瓜汤是一道普通的家常菜，食材简单，主要是冬瓜和海米，像我这样做出来的海米冬瓜汤，没腥味，又浓又白，鲜甜好喝！
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海米放入小碗里，倒入适量温水浸泡5分钟
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捞出挤干备用
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冬瓜去皮去瓤切片0.5厚的薄片
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切点葱花和姜末
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炒锅倒油烧热
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放入姜末
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放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干，炒香
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海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸，热水一定要热水，越烫越好
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加盖水煮沸后继续用中大火煮3分钟左右
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煮至汤汁变白。
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放入切好的冬瓜片，盖上盖子煮至冬瓜变软熟透
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洒入葱花
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适量的食盐调味即可
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最后一步
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美味清甜的海米冬瓜汤出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-29
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