炒粉(粉丝)
-
步骤1/6
腌制肉,加蛋清一个,生抽1勺,料酒一勺,盐适量,油一勺(不建议放生粉,会粘锅,味道也没那么好)
-
步骤2/6
粉先下锅煮软(防止粘锅:如果用的是干米粉,可以试试先将它煮至7、8成熟,过一下凉水,稍稍沥干水分后再炒。)粉不要煮太软,口感可能稍微差
-
步骤3/6
鸡蛋先打散搅拌,加油(记住一定要用油热锅,锅内都要用油热到),炒散鸡蛋
-
步骤4/6
再下猪肉炒至断生
-
步骤5/6
放葱,小米椒、,炒香后再放蔬菜。等待蔬菜炒软之后把米粉和榨菜(也可以选择放萝卜干➕盐菜)放进去。(青菜最好切一下,不然到时候特别大)
-
最后一步
在进行调味,加入生抽两勺,老抽一勺,辣椒粉半勺,盐适量,胡椒粉,五香粉,蚝油,芝麻油,鸡精。加完这些调料之后用大火进行爆炒。用筷子搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29 · 江西省
炒粉的相关分类
炒粉的相关推荐
-
减脂友好!空气炸锅无油版紫薯红枣软欧包
66321人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#红烧排骨
56110人看过 -
牛油果纳豆咸燕麦碗
41342人看过 -
粉丝肉包
34741人看过 -
老太太的清蒸鱼。
28307人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#筒骨炖铁杆山药
336181人看过 -
微波汤圆红枣茶
49005人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#狼牙土豆
44482人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#鲍富花开
124972人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#干锅虾
39523人看过 -
这个无油版捞汁粉丝!太太太开胃解腻了!!
5965人看过 -
花生核桃露口感细腻顺滑,太太太香了#花式炖煮不停歇#
89174人看过