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红烧肉鸡蛋干豆腐的做法

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红烧肉鸡蛋干豆腐

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家常小菜

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 500克

、

生姜几片

、

花椒麻椒 10多粒

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

干豆腐 500克

、

葱姜蒜适量

、

鸡蛋 6个

、

干豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱、姜、辣椒、大料
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋蒸熟，剥皮，起锅烧油，下鸡蛋，慢慢煎
步骤3/9 点击查看大图
煎成这样
步骤4/9 点击查看大图
把肉切好
步骤5/9 点击查看大图
干豆腐编扣
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，倒入葱、姜、大料、生抽、老抽，煸出香味，倒入肉、鸡蛋、干豆腐
步骤7/9 点击查看大图
一瓶啤酒，加适量水
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
特别香，也别下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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