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韭菜鸡蛋肉饺子的做法

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韭菜鸡蛋肉饺子

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休息不想出门？在家包饺子吃吧，简单！真香

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

猪肉馅 150克

、

韭菜 200克

、

姜末少许

、

食用盐适量

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.鸡蛋炒熟，铲碎。2.盆内放入熟鸡蛋，韭菜，肉馅。3.打入一个生鸡蛋，放入蚝油，盐，十三香，酱油，姜末。4.搅拌均有，开始包饺子。
步骤2/3 点击查看大图
买的饺子皮不容易封口，可以手指沾水在饺子皮边缘涂抹湿润，封口就很好粘在一起。
最后一步点击查看大图
起锅烧水，开水下锅。注意：煮开锅加半碗凉水，反复加入三次凉水（素馅儿加入两次凉水就行），开锅就可以开吃啦！也可以直接开锅后继续煮5分钟，口感差别不大

小贴士

PS:关于味道，按照以上步骤，如果本身食材没有问题的话，只要不是特别咸或者特别淡，包出来的饺子一定非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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