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芥末大虾的做法

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芥末大虾

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

罗氏虾 500克

、

芥末酱 1勺

、

酱油 2勺

、

油 3勺

、

料酒 1勺

、

蒜沫 3勺

、

水半碗

、

淀粉 1勺

、

盐半勺

、

糖 1勺半

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
大头虾，九节虾都可以买回来清洗干净去掉所有须，脚，背后开一刀处理好的虾加入1勺淀粉，半勺盐抓拌均匀取一个碗，放入1勺芥末，1勺半白糖，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半碗水，搅拌均匀备用(勺子是汤勺)锅里放入油，放大虾煎至两面金黄放3勺蒜沫把蒜沫炒出香味，倒入芥末汁翻炒均匀大火收汁，最后撒入葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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