杂酱面
面条筋道,酱汁浓稠。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋,食用碱,盐,水混合均匀,预留15g混合液,倒入面粉中,拌成较硬的面粒,看面团软硬适量添预留的混合液。
-
步骤2/8
点击查看大图
面粒倒入面条机中,功能选择鸡蛋面即可。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中倒入1小碗菜籽油,七成油温放葱姜蒜洋葱炸香收汁。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入肉沫,香菇,翻拌出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入白胡椒粉,蚝油,黄豆酱,排骨酱,火锅底料,老抽,麻辣鲜,十三香,翻拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
侧λ啤酒适量清水,煮至汤汁浓稠。
-
步骤7/8
点击查看大图
取适量面条煮至中心夹生,过凉白开,装碟。
-
最后一步
点击查看大图
放入煮好的酱料,撒黄花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29
杂酱面的相关分类
杂酱面的相关推荐
-
地道川渝味系列:万州杂酱面
1240492人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干锅排骨虾
274557人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2102225人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5573911人看过 -
#我们约饭吧#干锅排骨
7579057人看过 -
简单咖喱饭
4387373人看过 -
炖鲍鱼
49455人看过 -
番茄闷饭
232885人看过 -
清汤羊肉火锅
117186人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#番茄鸡蛋汤
155410人看过 -
我家的杂酱面~教你炒杂酱
5416360人看过 -
牛奶燕麦粥
1024530人看过