湘味〈鱼香肉丝〉
新手小白上线啦………每次做这道菜老公都夸,一顿定要比平时多吃一碗饭,简直是“斩胃利器”哈哈哈,快来试试叭~
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步骤1/7
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准备好以上食材,然后洗净切好,备用
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步骤2/7
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准备一个碗,放入生粉2勺,生抽2勺,老抽一勺,耗油1勺,然后加入半碗水搅拌均匀,放着备用
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步骤3/7
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起锅烧油,油热放入切好的蒜末,翻炒出香味
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步骤4/7
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蒜末炒香后,放入提前切好的肉肉,翻炒均匀
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步骤5/7
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猪肉炒至发白(大概八分熟)就倒入提前切好的胡萝卜丝木耳丝,然后翻炒均匀至断生,然后加入适量的食盐调味
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步骤6/7
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翻炒均匀后,倒入提前备好的半碗汁水,然后翻炒均匀,盖上锅盖焖5分钟
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最后一步
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大火收汁,加入葱花和小米辣(也可以加点味精味道会更好哦),翻炒均匀后就可以出锅啦
1.味精或者鸡精可自己决定加与不加
2.猪肉可以按自己喜欢来,可切丝或者切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-28
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