紫米饭团【宝宝辅食】
黏黏软软的糯米,不仅中和口感,还能增加粘性,让米饭更好成团。 最后都给它们捏成饭团,大小你们就自己掌握了。爱吃料的也能多加点,有那种不爱吃饭的娃,用这招对付也管用!
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步骤1/10
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将紫米、糯米一起淘洗干净,我这里用了1整袋的紫米(差不多有380克)和100克的糯米,除了做饭团的量,也可以做家里的日常主食。*真正的紫米是会有掉色现象的,水变色了也不用担心。
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淘洗干净的紫米和糯米一起放入电饭锅中,加糯米主要是为了让紫米饭更加软糯好吃,而且这样借助糯米的粘性,也能帮助饭团更好成型。
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电饭锅加入适量的清水,差不多平时焖米饭的水量就可以了,给米饭焖熟。
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焖熟的米饭盛出来,我用了差不多130克,做一个饭团是刚刚好。
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接下来开始处理配菜,宝宝午餐肉、黄瓜都切成条,放到一边备用。
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把紫米饭铺在保鲜膜上,尽量铺得平整一些,给它压实了。想要多点味道的,你们也可以在这里加上点拌饭料拌一下,再给它铺平。
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再依次的放入生菜、芝士片、黄瓜、午餐肉、即食的玉米粒,这里有什么你们想加或者是想替换的食材,直接加上去就行。*芝士片我建议你们就配料干净的原制芝士片,是更适合孩子的,午餐肉也是一样,不要那些加了乱七八糟添加剂的,配料干净很重要。
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给保鲜膜收拢起来,弄成差不多一个圆滚滚饭团的样子,就将保鲜膜拧紧。
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最后直接对半切开,这样更能方便孩子吃。我做的这个个头能稍微大一点,小宝宝你们就弄成小块的,或者做小一号的就行。
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最后一步
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除了这个紫米午餐肉饭团之外,我还给你们准备了好几种其他的饭团做法。紫米番茄滑蛋饭团紫米饭+生菜+滑蛋+虾仁+番茄片,做法都是一样的,最后给饭团包起来就行。紫米咸蛋黄饭团紫米饭+咸蛋黄+肉松+黄瓜,咸蛋黄真的是个特别惊艳的搭配,我建议姐妹们都去试试!紫米培根鸡蛋饭团紫米饭+煮鸡蛋+培根,爱鸡蛋的小朋友看过来,有了肉松的搭配,鸡蛋也不感觉寡淡,味道刚刚好。紫米蟹柳饭团紫米饭+生菜+芝士片+蟹柳+肉松,这个是我的最爱了,不仅有肉、有菜、有饭,还能给孩子做钙补充,营养全能!紫米蟹柳饭团紫米饭+三文鱼松+生菜丝+胡萝卜丝+即食玉米粒+沙拉酱,家里的三文鱼松知道怎么吃了吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-28
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