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红烧小鱼干的做法

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红烧小鱼干

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小鱼干搭配辣椒炒个下饭菜，味道非常不错呦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小鱼干 500克

、

小米椒 30克

、

大蒜 10克

、

生姜 20克

、

青椒 70克

、

料酒 10毫升

、

食用油 100毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备
步骤2/6 点击查看大图
青椒切斜刀块，生姜切片，大蒜切片，小米椒切圈
步骤3/6 点击查看大图
打开方太燃气小火3档，热锅热油，放入干鱼炸制金黄出锅控油，锅中留少许底油
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入大蒜、生姜、小米椒、青椒、料酒和适量热水翻炒均匀爆香
步骤5/6 点击查看大图
下入炸制好的鱼干盖上锅盖焖5分钟即可
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尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-27

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