肉饼蒸蛋
简单、美味、下饭
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步骤1/17
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准备好所需的材料（肉饼配菜按个人喜好搭配）
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步骤2/17
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肉搅拌至糊状
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步骤3/17
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加入配菜（红萝卜粒、玉米粒），姜蓉、蒜蓉、豉油、蚝油、鸡粉、生粉
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步骤4/17
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拌匀
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步骤5/17
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肉放碟中间，水开后放锅中（大火蒸8-10分钟）
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步骤6/17
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鸡蛋打进碗中加入少许盐、少许生粉
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步骤7/17
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加入1:1的温水或饮用水
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步骤8/17
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顺时针搅拌
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步骤9/17
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撇掉上面的浮沫
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步骤10/17
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肉饼蒸8分钟后
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步骤11/17
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倒入蛋液
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步骤12/17
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用保鲜膜包裹起来（密封），盖上锅盖大火蒸8分钟
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步骤13/17
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撕掉保鲜膜
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步骤14/17
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加入葱花
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步骤15/17
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大火热油2分钟
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步骤16/17
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淋上少许热油
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最后一步
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再淋上少许豉油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-27
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