糯米蒸牛肉丸
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步骤1/9
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糯米提前一晚泡上,至少也要泡四五个小时
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步骤2/9
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牛肉馅里放鸡蛋,耗油,十三香,蔬之鲜,香油和盐
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步骤3/9
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放入淀粉和葱花
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步骤4/9
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抓拌均匀,淀粉少量多次的放,牛肉馅有一定粘稠度,能成团就可以
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步骤5/9
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像这样成团成丸子的造型
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步骤6/9
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放到泡好的糯米里,用手抓一抓,让糯米挂住
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步骤7/9
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盘子底上涂一层薄薄的油,把团好的丸子放上
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步骤8/9
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都团好,放入锅里,中大火蒸三十分钟
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最后一步
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关火后,闷五分钟,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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