大骨头炖酸菜
远在深圳,因为疫情,几年没回去啦,想念家乡的味道~
-
步骤1/7
点击查看大图
早上早点去买大骨头,要不抢不到
-
步骤2/7
点击查看大图
用水泡大骨头,泡净血水,冷水下锅,有浮沫撇出去
-
步骤3/7
点击查看大图
冷水下锅,葱、姜、蒜、八角桂叶、辣椒、料酒倒进去煮40分钟,注意别烧干了(忽略我的锅哈哈哈哈)
-
步骤4/7
点击查看大图
五花肉冷水下锅,浮末撇出去,放进大骨头一起炖25分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
取出来切好,摆盘
-
步骤6/7
点击查看大图
酸菜清洗后用冷水泡下,要不太酸,放进锅里,放盐、蒜、酱油、十三香炖20分钟(喜欢五花肉放里也可以哈)
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品啦,做个蒜泥酱油配料,美味吃起来!
每次炖煮如果水不够了,可以放热水进去
不要烫到哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-25
东北酸菜炖大骨头的相关分类
东北酸菜炖大骨头的相关推荐
-
东北人的情节—大骨头炖酸菜
464739人看过 -
大骨头炖酸菜(家常)
251262人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#大骨炖酸菜
185443人看过 -
#我心中的冬日限定#大骨棒炖酸菜
63882人看过 -
大骨头炖酸菜
348067人看过 -
大骨头炖酸菜
143777人看过 -
大骨头炖酸菜
412793人看过 -
大骨头炖酸菜
41676人看过 -
大骨头炖酸菜
167075人看过 -
东北名菜大骨头炖酸菜粉条
583953人看过 -
#就是红烧吃不腻!#小鸡炖蘑菇
455706人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
251671人看过