奶油柠檬煎鳕鱼
肉质鲜美的煎鳕鱼,搭配清爽的万能百搭奶油柠檬酱,在家自制一份高品质料理。 这次选用的盒马原标MSC小蓝鱼标识的大西洋真鳕鱼颈背肉,肉质鲜美,营养丰富。在品尝美味的海鲜同时,也希望大家和我一样尊重海洋的可持续发展,让我们为保护海洋出一份力。
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准备食材
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1、先将真鳕提前解冻,用厨房纸吸干水分。
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2、撒上黑胡椒,海盐,淋上橄榄油,均匀的涂抹两面。
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3、将真鳕放入不粘锅,煎至两面金黄。
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4、用锡纸包住真鳕静置10分钟。
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5、锅中加入洋葱碎,蒜末,百里香,黄油,干白加热。
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6、小火加热至质地浓稠,加入柠檬汁和黑胡椒海盐混合均匀。真鳕装盘后,淋上奶油柠檬酱就可以啦!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-24
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