蓝莓酱
蓝莓太多吃不完 也不想用来泡酒 就做成酱放起来
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步骤1/8
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我准备的六斤的量 入如果制作的量啥 所有的材料都要减量准备好食材 冰糖打成粉也可以敲成小块 便于融化 蓝莓提前洗干净 沥干水
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步骤2/8
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放入破壁料理机 打碎 没有破壁料理机也可以整个都行 我只比较懒 这样可以更碎 到时候蓝莓果酱就要细腻一点 做冰粉呀 兑水喝的是没那么多大果皮
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步骤3/8
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按果蔬汁 键 就打成这样
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步骤4/8
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我没有把冰糖打成粉 就用的洗破壁机里面蓝莓水先把冰糖熬化的
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步骤5/8
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锅里无水无油 烧干后放入蓝莓泥和冰糖粉或者冰糖汁 中火慢熬 不停的搅拌30分钟
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步骤6/8
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熬好拉
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步骤7/8
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熬好后加入柠檬汁 放凉装罐
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最后一步
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装罐密封放冷冻室 可以放半年
注意火的大小 宜小不宜大 不喜欢吃甜的糖一定不要放太多了 我放的比例反正是酸酸甜甜的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-24
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