素炒土豆丝
炒土豆丝，简单方便大多数人都爱吃，这又一刀考验厨师刀功和火候，菜，平时多做可以提高厨艺水平，小伙伴们可以经常做一下，练习一下刀功，和火候的掌控！
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步骤1/6
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表皮比较光滑的土豆一到两个，切丝泡水泡出淀粉，
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步骤2/6
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青红辣椒胡萝卜切丝配色。
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步骤3/6
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葱姜蒜切好备用。
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步骤4/6
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起锅烧油，葱姜蒜爆香，先放胡萝卜丝，这个不爱熟，先炒断生，胡萝卜素是脂溶性维生素必须用油炒才能发挥最大的功效，！
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步骤5/6
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胡萝卜炒断生后加入土豆丝翻炒，加生抽，毛油，盐，味精，鸡精，，，，爱吃啥就放啥吧！
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最后一步
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出锅！吃吧，色香味俱全，前几天发的作品说颜值不好看看看这个！咋样！？崔爽可口
用光土豆做，这个脆，麻皮的土豆面软，不脆，适合炖着吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-24
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