韭菜末炒鸡蛋
比传统的韭菜炒鸡蛋更香更嫩，拌面吃更香。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
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步骤1/9
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食材准备：韭菜，鸡蛋。
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步骤2/9
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韭菜洗净沥干水份切碎。
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步骤3/9
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鸡蛋加适量盐和料酒打散。
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步骤4/9
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蛋液和韭菜混合均匀。
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步骤5/9
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炒锅烧热加油。
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步骤6/9
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倒入韭菜蛋液
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步骤7/9
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中小火慢慢煎至蛋液凝结
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步骤8/9
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颠覆传统的韭菜炒鸡蛋好啦～
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最后一步
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盛起装盘，比传统的韭菜炒鸡蛋更香更嫩，拌面吃更香。
韭菜蛋液下锅后不要马上翻炒，等下面基本成型了再翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-24
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