酱爆扇贝柱
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鲜扇贝柱
300克
、
青红椒
各1个
、
姜蒜
适量
、
洋葱
半个
、
油
1汤匙
、
生抽
2勺
、
豆瓣酱
1勺
、
糖
2克
、
醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
先来调一个碗汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量白糖、鸡精搅拌均匀;将水烧开,放入扇贝柱、料酒焯水,煮出浮沫捞出过凉备用;
-
步骤2/4
热锅凉油,放入洋葱丝、姜蒜、花椒粉炒出香味;
-
步骤3/4
倒入扇贝柱、青红椒、碗汁;
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-06-24
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