樱桃吐司（ 夏季做面包的好方法）
朋友家种的樱桃让雨淋了，大部分开裂了。只能友情赠送。送来的太多了，做了樱桃酱，榨了樱桃汁，吃不完呀。用樱桃汁做个吐司看看效果。很棒！分享个夏天做面包的好办法。配方量做了两个土司，一个加盖的金砖，一个开放式大土司。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
47克
27克
39克
544
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
-
步骤1/20
点击查看大图
除黄油，酵母外的料和团。冰箱冷藏一夜。
-
步骤2/20
点击查看大图
取出面团回温后，入揉面桶里，低速揉两分钟。
-
步骤3/20
点击查看大图
加入酵母揉1分钟，再加黄油快速揉2分钟就可以迅速出手套膜。经过冷藏的面团特好出膜。
-
步骤4/20
点击查看大图
拉开有手套膜，用手指捅一下，洞洞的边缘是圆滑的，证明面揉好了。土司的面团必须这个状态。
-
步骤5/20
点击查看大图
取出面团松弛
-
步骤6/20
点击查看大图
分割，金砖土司，要用3个小面团。每个小面团重量160克。一个开放式的山形土司每个面团175克。配方面团做了大土司一个，小土司一个。
-
步骤7/20
点击查看大图
小土司三块面擀长条
-
步骤8/20
点击查看大图
卷起来，松弛一会
-
步骤9/20
点击查看大图
再擀长条
-
步骤10/20
点击查看大图
卷好入模具，盖上盖子醒发
-
步骤11/20
点击查看大图
大的土司分了6小块，卷了6个小卷。
-
步骤12/20
点击查看大图
卷好的面团入盒里
-
步骤13/20
点击查看大图
盖保鲜膜醒发至快满盒，解开保鲜膜，撒面粉。开始预热烤箱，两个盒子一起入烤箱烘烤。
-
步骤14/20
点击查看大图
180度上下火，放下层，烤32分钟。温度有点高，火候大了点
-
步骤15/20
点击查看大图
出炉了
-
步骤16/20
点击查看大图
脱膜
-
步骤17/20
点击查看大图
脱膜
-
步骤18/20
点击查看大图
看效果
-
步骤19/20
点击查看大图
效果很好，有果香味，一点也不酸。
-
最后一步
点击查看大图
拍图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-23
樱桃吐司的相关分类
樱桃吐司的相关推荐
-
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80124451人看过 -
超下饭的红烧茄子
132255717人看过 -
手工做面包之全麦吐司
506682人看过 -
油皮酱肉包
684027人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
1878635人看过 -
土豆香肠芝士面包｜咸口面包脑袋必做
18886人看过 -
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！
39438人看过 -
适合春天的一道菜～炒合菜
290789人看过 -
吐司面包
20370452人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77211948人看过 -
笋干筒骨汤
17595人看过 -
【高纤减肥治便秘】番茄金针菇汤
238277人看过
