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豉香土豆肉肠焖面

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冰箱很空，一包水面，一根莴笋，几段谁谁做的小肉肠，几个土豆，还有几根葱。辘辘饥肠，迫不及待地求填塞。但是，对煮面条毫无兴趣，此外，还能做出点儿什么呢？灵光一现，一下子就有了主意，焖面！向来折腾方便面，好像还真没折腾过水面。先前，用过方便面土豆来焖腊肉，现在，可以用土豆肉肠来焖个面。分量不多，十来分钟很快手，不会让空空如也的肚子久等。 其实，对于怎么做焖面并没有太多关注，只凭着零星偶然的片断印象胡搞，整合出自己的焖面。面，好像是应该放在最表面的。加水盖盖，焖到面熟水干，一股香味飘散出来。一揭盖，只感到更饿，预想中的汤也懒得煮了。碗也不用，直接连锅抱着吃了。。。。。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小土豆 1个
、
莴笋 1根
、
葱 2根
、
水面 50克
、
小肉肠 40克
、
豆豉 1小勺
、
姜蒜 适量
、
水 适量
、
黑胡椒碎 少许
、
油 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

所有配料可以根据自己喜好任意调整。 没有豆豉可以不用，也可以用豆瓣酱代替。 加水不要超过面条表面，以免面条软烂，影响口感。 火不宜太大，以免底部焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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