阳春面
阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
26克
19克
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769
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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好喝的阳春面，离不开一锅好的高汤，
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炸葱油这里就不在重复了，反正一般都会，
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料汁：盐、糖、生抽、老抽、鸡精、猪油（葱油），
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面条一人份煮熟，
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料汁中再来一大勺高汤，
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将煮好的面条捞入碗中，
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再来勺煮面的清汤，
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最后一步
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撒葱花，开造！
阳春面的精华就在葱油，而且葱油一定要用猪油炸才够香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-21
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