夏至快手凉面
夏至节气适合吃面,做个快手凉面吧 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/6
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准备食材:木耳提前泡发,菠菜去根洗净待用,鸡蛋洗净待用
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步骤2/6
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水烧开后把菠菜焯水后捞出沥干待用,然后把木耳烫熟后捞出
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步骤3/6
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平底锅里煎荷包蛋后盛出待用
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步骤4/6
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炒锅加油加葱花爆香后加豆瓣酱和蚝油,中小火炒一两分钟后倒入水淀粉
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步骤5/6
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汤汁粘稠后关火
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最后一步
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将一锅水烧开后煮面,熟后捞出沥干拌上香油防粘,放凉后上面加上菠菜、木耳、荷包蛋和熬好的酱汁,撒点白芝麻拌匀开动
菠菜需焯水去草酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
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