焖面
焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
28克
32克
219克
1235
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
热锅一勺油,放入姜、蒜、干辣椒,
-
步骤2/10
点击查看大图
爆出香味后,倒入青椒,
-
步骤3/10
点击查看大图
翻炒几下,倒入茄子块,
-
步骤4/10
点击查看大图
翻炒入味,倒入生抽、鸡汁、老抽调味,
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入适量水,大火煮开,
-
步骤6/10
点击查看大图
放入面条铺开,调小火闷煮,
-
步骤7/10
点击查看大图
留有部分汤汁时,放入凤尾虾,
-
步骤8/10
点击查看大图
在闷2分钟,淋香油拌一拌。
-
步骤9/10
点击查看大图
看这色泽诱人吗?哈哈!
-
最后一步
点击查看大图
来来尝一尝!管饱!哈哈!
调料中都含有盐分,口味重的可适量加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
焖面的相关分类
焖面的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#清炖羊肉汤
2688399人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12657321人看过 -
酸汤肥羊
144363人看过 -
上汤皮蛋娃娃菜
2914941人看过 -
#巨下饭的家常菜#连做两次的肉糜冬瓜汤,每次都吃光光
175770人看过 -
葱油拌面
37277人看过 -
酸辣柠檬手撕鸡
97244人看过 -
清炖排骨汤
735078人看过 -
#本周热榜# 白萝卜炒腐竹
42238人看过 -
超简单——不辣又低油的薄盐酸菜鱼片
180019人看过 -
柠檬手撕鸡
62309人看过 -
番茄肥牛
62618人看过