火爆肚丝
处理好的猪肚,直接用大火爆炒,炒出香味,倒入各种调料,鲜香麻辣,口感脆
19克
73克
21克
543
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肚洗干净里面包生姜片,葱段,大蒜,料酒,放入锅中煮熟,有条件的可以放点卤水煮熟后再炒更香。
-
步骤2/6
点击查看大图
调料准备好:葱段,姜蒜末(较多)青红花椒颗粒各一把,干辣椒提前泡冷水后捞出剪断
-
步骤3/6
点击查看大图
猪肚切成条,倒点辣椒面拌匀(吃不了辣的不倒)
-
步骤4/6
点击查看大图
猪油和菜油各一半混合油来炒,油热冒烟后倒入肚丝煸炒,炒3—5分钟变色
-
步骤5/6
点击查看大图
炒的肚条有些稍干再放入调料炒出香味,再放入加盐,生抽,老抽,辣鲜露,耗油,花椒粉各一勺
-
最后一步
点击查看大图
出锅之前最后放入鸡精翻炒几下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-19
火爆肚丝的相关分类
火爆肚丝的相关推荐
-
什么菜好吃到能当店名?重庆鸡公煲#营养小食光#
1589354人看过 -
家常尖椒鸡
159586人看过 -
风味人间之甜烧白
169485人看过 -
百香果布丁
1286259人看过 -
养乐多还能这么喝?味道香甜清新,适合摆摊,比网红饮品更健康
504492人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
307028人看过 -
菜粥
106782人看过 -
包浆豆腐
689810人看过 -
满满的VC之【自制脉动】
144729人看过 -
Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来
138571人看过 -
快乐冰球桶
26432人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8903616人看过