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凉拌鲫鱼的做法

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凉拌鲫鱼

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食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

小米辣 1个

、

姜蒜沫适量

、

小葱颗粒适量

、

韭菜 1小把

、

生抽适量

、

盐 3克

、

鸡精适量勺

、

泡菜水适量

、

藤椒油适量

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲫鱼去鳃洗净，去除鱼线，双面切一下，加葱姜料酒腌制15分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
准备姜蒜葱，韭菜
步骤3/7 点击查看大图
姜蒜切沫，韭菜葱切颗粒
步骤4/7 点击查看大图
鱼蒸熟了，去姜片，葱，倒掉汁水
步骤5/7 点击查看大图
在韭菜葱花里面加入姜蒜，小米辣，适量泡菜水，生抽，蒸鱼酱油，藤椒油，味精，花椒面，适量凉白开，搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
均匀的淋在鱼，就可以了
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开饭了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-19

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