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白菜笔管豆腐打卤面

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味道鲜美参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

白菜 3片

、

葱末 20g

、

姜 2片

、

食用油 20g

、

盐 2g

、

生抽 10g

、

料酒 5g

、

豆腐 200g

、

笔管鱼 200g

、

挂面 200g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料
步骤2/12 点击查看大图
炒锅放入水，加入笔管鱼变色捞出备用
步骤3/12 点击查看大图
炒锅入油，放入葱花姜片炒香
步骤4/12 点击查看大图
加入白菜炒至断生
步骤5/12 点击查看大图
加入开水没过白菜
步骤6/12 点击查看大图
加入豆腐大火烧开转中火留点汤汁
步骤7/12 点击查看大图
加入汆水的笔管鱼，翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
加入盐翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
营养美味的白菜豆腐炖笔管鱼
步骤10/12 点击查看大图
煮一锅清汤面
步骤11/12 点击查看大图
煮好的面条捞入碗内，放上炖好的白菜豆腐比管鱼
最后一步点击查看大图
一人来一碗鲜香美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-19

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