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清炒荷兰豆+酱汁香菇的做法

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清炒荷兰豆+酱汁香菇

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酱油可以说是中华美食的灵魂，如果没有了酱油，中华美食应该会相当寂寞吧。在中华美食的世界里，仿佛是万般美食皆可加酱油，万物皆可蘸酱油！迎来周末，在家睡到自然醒，自己动手享受下厨时光，买的禾然有机酱油+禾然有机醇酱油到了，厨房中的酱油，有这俩就够了！赶紧用它做了两道菜，清炒荷兰豆、酱汁香菇，搭配米饭绝绝子~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

禾然有机酱油 1勺

、

禾然有机醇酱油 1勺

、

荷兰豆 130克

、

莲藕 1节

、

胡萝卜 1根

、

干木耳 1小把

、

香菇 260克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
荷兰豆掐去两头撕去筋儿，胡萝卜去皮切片，莲藕去皮用小刀切出花瓣形状备用
步骤3/13 点击查看大图
干木耳提前浸泡好
步骤4/13 点击查看大图
锅里放入清水烧开，滴入加入少许油，倒入食材汆烫，捞出来过下凉水沥干水份备用
步骤5/13 点击查看大图
蒜末爆香，放入食材大火翻炒，倒入禾然有机醇酱油、半勺白糖、少许水淀粉勾芡即可
步骤6/13 点击查看大图
香菇清洗干净去蒂，打上花刀，注意不能把香菇切断
步骤7/13 点击查看大图
香菇焯水，挤干水分备用
步骤8/13 点击查看大图
锅中倒油烧热，放入蒜末爆香，再下香菇煎至表面微黄
步骤9/13 点击查看大图
调入禾然有机酱油+1勺蚝油+半勺白糖+20克水淀粉
步骤10/13 点击查看大图
不断翻动香菇，让两面都均匀地裹上酱汁，汤汁粘稠就可以出锅了
步骤11/13 点击查看大图
清脆爽口，解腻又开胃，对于不爱吃肉的人来说，是一种很好的饮食搭配
步骤12/13 点击查看大图
这样做出来的香菇特别入味，每个香菇上都裹满了酱汁，实在是太下饭了
最后一步点击查看大图
在中华美食的世界里，仿佛是万般美食皆可加酱油，万物皆可蘸酱油！

小贴士

好的酱油可以激活食材本身鲜美，这款禾然有机酱油，小炒增味不抢色；有机醇酱油，浓烧提色不抢色⛹?‍♀️无糖低卡低钠，还可以避免摄入隐形糖，让你爱上做饭，爱上厨房！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-18

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